Gaufres au thé matcha bio et lait végétal

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Découvrez la nouvelle recette de gaufres au lait végétal coco et au thé matcha bio Weellange. Nous avons testé et approuvé cette recette autour d’un brunch le dimanche matin.
Ces gaufres moelleuses sont à savourer sans modération avec le topping de votre choix; fruits rouges, chantilly, noix de coco râpé, sirop d’érable... Laissez libre cours à votre imagination.
Munissez-vous de votre gaufrier et c’est parti !
Voici la recette de la pâte à gaufre...

25 minutes

8 gaufres

Préparation

  1. Commencer par séparer le blanc et le jaune des oeufs dans deux récipients différents.

  2. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et réserver.

  3. Mélanger le jaune d’oeuf avec sucre, la farine, le thé matcha tamisé,la levure et ajouter progressivement le lait végétal coco.

  4. Verser ensuite le blanc d’oeuf dans votre préparation puis l’huile de coco et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

  5. Cuire le tout dans votre gaufrier et déguster.

Ingredients

  • 200 ml lait végétal coco

  • 200 g de farine

  • 50 g de sucre

  • 20 g d’huile de coco

  • 2 oeufs

  • 5 g de thé matcha bio Weellange

  • 1⁄2 sachet de levure

  • 1 pincée de sel

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J'espère que cette recette va vous plaire. 

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