Gâteau moelleux au Matcha Bio et framboise

30 minutes

6 personnes

Recette d'un gâteau moelleux au thé matcha bio Weellange et framboises. Préparation simple et rapide, 30 minutes chrono ! Pour cette recette gourmande j'ai utilisé des framboises congelées mais lorsque c'est la saison, vous pouvez réaliser ce gâteau avec des framboises fraîches.

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.

  2. Dans un saladier battre les jaunes d’oeufs avec le sucre puis ajouter le beurre fondu.

  3. Tamiser dans le même saladier la farine, la levure, le thé matcha bio Weellange, la poudre d’amande et mélanger.

  4. Dans un autre saladier, battre les blancs en neige.

  5. Incorporer les blancs en neiges dans le mélange précédent et remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

  6. Verser dans le moule à gâteau et enfourner 20 min.

Ingredients

  • 120 g de sucre

  • 100 g de farine

  • 4 œufs

  • 20 g poudre d'amande

  • 10 g de levure

  • 80 g de beurre

  • 1 c. à soupe de matcha bio Weellange

  • 100 g de framboise

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