Cookies gourmands au matcha bio

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Découvrez la meilleure recette de cookies au thé matcha. Cookies gourmands avec des pépites de chocolat noir et noisettes. Cette recette ravira les amateurs de cookies.

45 minutes

4 personnes

Préparation

  1. Commencer par mélanger le beurre ramolli avec le sucre roux et le sucre blanc puis ajouter l’oeuf et l’extrait de vanille (facultatif).

  2. Ajouter ensuite le matcha bio Weellange, la farine, la maïzena, la levure et le sel, mélanger.

  3. Réserver la préparation 30 min au frais.

  4. Préchauffer le four à 180 °C chaleur tournante.

  5. Reprendre la préparation et ajouter les pépites de chocolat noir et les noisettes.

  6. Déposer sur une plaque de cuisson du papier sulfurisé.

  7. Avec la préparation, faire des boules généreuses et les déposer sur le papier sulfurisé sans les aplatir.

  8. Enfourner 10 min au four.

Ingredients

  • 100 g de beurre mou

  • 125 g de sucre roux

  • 40 g de sucre blanc

  • 180 g de farine

  • 2 c. à café de Maïzena

  • 1 c. à café de levure

  • 2 c. à café de thé matcha Weellange bio

  • 1 oeuf

  • 1 pincée de gros sel

  • 10 g extrait de vanille liquide (facultatif)

  • 115 g pépites de chocolat noir

  • 60 g noisettes

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J'espère que cette recette va vous plaire. 

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